«IKKITASI BIRDA» PIROGI

«IKKITASI BIRDA» PIROGI

«IKKITASI BIRDA» PIROGI
Zarur masalliqlar: xamiriga: 400 grammdan un, 250 gr margarin, 200 ml. qatiq, 200 ml. smetana yoki qaymoq, tuz; ichiga solishga: 250 gr. pishloq, 400 grammdan tovuq go`shti va qo`ziqorin, 2 bosh piyoz, 1 dona tuxum sarig`i, 1 osh qoshiq kunjut, tuz; sous uchun: 50 gr. margarin, 200 ml. sut, 1 osh qoshiq un, yong`oq.

Tayyorlanishi: 1. Muzlatilgan margarinini qirg`ichdan o`tkazing, 200 gr. qaymoq yoki smetana, un qo`shing-da, aralashtiring. Tuz va qatiq solib xamir tayyorlang. Zuvala yasab, sellofanga o`rang-da, 1 soatga muzlatkichda qo`ying.

2. Margarini quruq tovaga solib, sut qo`shing-da, aralashtirib turgan holda eriting. Un, tuz va maydalangan yong`oq solib, qaynating. So`ngra olovdan oling.

3. Qo`ziqorin va piyozni maydalab to`g`rang, qizdirilgan margarinda qovuring. Qaynatilgan tovuq go`shtini maydalab to`g`rab, qo`shing-da, biroz qovurilgach, olovdan oling.

3. Zuvalani katta va bitta kichik bo`laklarga bo`ling. Kattasini yoyib, yog`langan qolipga soling-da, chetlarini ko`tarib chiqing. Ichiga tovuq go`shtli qiymani solib, ustidan sariyog`li sousni quying. Pishloqni qirg`ichdan o`tkazib, pirog yuziga seping.

4. Ikkinchi bo`lak xamirni yupqalab yoying-da, sanchqini ustidan yurgizing. So`ngra pirog ustini yoping. Shunda pirog yuzi panjarasimon bo`ladi. Yuziga tuxum sarig`i surtib, kunjut seping-da, 180 darajada qizdirilgan gaz pechiga 40 daqiqaga qo`ying.

Tayyorlanish vaqti: 1 soatu 20 daqiqa.

5 kishilik.
Manba: Darakchi.uz

Смс Шерлар
Ustozlarim sizlarga rahmat 2022
Ustozlarim sizlarga rahmat 2022
1 - OKTYABR O'QITUVCHILAR KUNI HAQIDA SHERLAR
Кетаман
Кетаман
SEVGI ROMANTIKA HAQIDA SHERLAR SMS
KO'ZLARIMNI TARJIMA QILING
KO'ZLARIMNI TARJIMA QILING
ONALAR HAQIDA YANGI SHERLAR
Рахмат Онажон
Рахмат Онажон
ONALAR HAQIDA YANGI SHERLAR
YORIM BO'LING
YORIM BO'LING
SEVGI ROMANTIKA HAQIDA SHERLAR SMS
O'jarliging jonga tegdi
O'jarliging jonga tegdi
SEVGI ROMANTIKA HAQIDA SHERLAR SMS
Yomg'irlar
Yomg'irlar
SEVGI ROMANTIKA HAQIDA SHERLAR SMS
Onajonim mehrizga to‘yib
Onajonim mehrizga to‘yib
ONALAR HAQIDA YANGI SHERLAR
Tanishgandik Bekatda
Tanishgandik Bekatda
SEVGI ROMANTIKA HAQIDA SHERLAR SMS
Логин:
Пароль: