Jigar qovurma

Masalliqlar

-300gr jigar

-3bosh piyoz

-2dona kartoshka

-3bo’lak sarimsoq

-1cho’mich o’simlik yog’i

-ziravorlar, tuz

 

Tayyorlash:

Jigarni va kartoshlani yirik to’rtburchak(3x3) shaklda to’g’raymiz.

 

 

O’rtachadan past olovda qizigan yoqqa piyozni solib,1daqiqa atrofida

qovuramiz

Va so’ngra jigarni solamiz.

 

Jigarni 10daqiqa past olovda dimlab qo’yamiz.

So’ngra kartoshkani solib, yana 20daqiqa dimlaymiz.

 

Tuz va ziravorlarni solib, 5daqiqa dimlaymiz va taomimiz tayyor!

 

Alloh foydalantirsin.

 

Maslahatlar:

Jigarni tuz solib pishirsa jigar qotib pishadi, shu sababli tuzni oxirida solgan maqul.